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Single mom's non-profit organization teaches low-income families how to cook healthy meals on a budget

Stacie Archer's non-profit organization, Get Cooking, educates low-income families about shopping for healthy food and creating meals for $20 or less. Archer believes that healthy home-cooked dinners are vital for children's development and can help reduce child obesity. A recent study by the National Institutes of Health supports this, showing that frequent family meals decrease the likelihood of children being overweight and reduce unhealthy food intake and eating disorders.
11/26/2023 5:34 AM
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