Nigel Slaters 'Grünes Gelage' für Frühling und Sommer - derStandard.at

15.2.2020

Nigel Slaters 'Grünes Gelage' für Frühling und Sommer:

Kochbuch der Woche Nigel Slaters "Grünes Gelage" für Frühling und Sommer In "Greenfeast" huldigt der britische Kochbuchautor der vegetarischen Küche. Die Vorfreude auf das junge Frühlingsgemüse wächst. Foto: Jonathan Lovekin Gemüse und Obst war schon immer Nigels Slaters Ding. Bekannt wurde der britische Koch und Autor mit dem zweibändigen Werk"Tender". In Band eins beschreibt er wortgewaltig von der Aubergine bis zur Zwiebel das Gemüse seines Küchengartens, gefolgt von Band zwei, bei dem es um Obst geht. In mehr als 500 Rezepten erzählt er darin auch, wie er seine Ernte auf den Teller bringt. Ich stimme der Verwendung von Cookies für die Zwecke der Weiterlesen: DER STANDARD

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