Seit rund eineinhalb Wochen gibt es im Restaurant Ulrich am St.-Ulrichs-Platz in Neubau wieder etwas Normalität. Zuvor war das Lokal satte zehn Tage geschlossen. Der Grund: Die hoch infektiöse Corona-Variante Omikron hatte in der Belegschaft zugeschlagen. Es war schlicht niemand mehr da, der arbeiten konnte.
Beispielsweise ist auch das Restaurant Colombo Hoppers in Margareten betroffen. Wie viele Lokale aufgrund von Infektionen unter den Mitarbeitern geschlossen haben, ist bei der Wirtschaftskammer nicht zu erfahren. Kurz vor der Wiedereröffnung kam dann der Rückschlag: Beim Küchenpersonal traten drei weitere Fälle auf. Als Ausweg entschloss sich Bayer, mit dem verfügbaren Team nur das Restaurant aufzusperren. Von der Verbreitungsgeschwindigkeit des Virus im Team war Bayer doch etwas überrascht:"Im ersten Lockdown hatten wir auch fünf Fälle, aber das ging bei Weitem nicht so rasant.
War es nicht gerade die Gastronomie, die unbedingt jegliche Maßnahmen verhindern wollten? Kommt die Gastronomie vlt. nach zwei Jahren Nichtstun drauf, dass sich das Virus nicht wirklich für Familienpolitik intessiert? 🤪 Die Hoffnung stirbt zuletzt...
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