Erfolgreicher Food-Blogger veröffentlicht Kochbuch

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Der österreichische Food-Blogger Gerhard Dragschitz hat mit seinem Kochbuch "Mehr is' mehr" großen Erfolg. Nun teilt er sein persönliches Gansl-Rezept mit den Lesern der BVZ.

NÖN.at verwendet Cookies, um dir regionalisierte Inhalte und das beste Online-Erlebnis zu ermöglichen. Daher empfehlen wir dir die Speicherung von Cookies in deinem Browser zuzulassen. Solltest du nicht wissen, wie das funktioniert, werden dir folgende Links helfen:und eine halbe Million Follower in den sozialen Netzwerken - damit ist der Wulkaprodersdorfer längst einer der erfolgreichsten Food-Blogger Österreichs.

Aktuell liegt der Fokus des Paares aber doch eher in der Heimat: „Wir sind beim Hausbauen. Wenn alles fertig ist, wird die neue Küche für meine Videodrehs genutzt. Dann kann ich mich noch mehr austoben“, freut sich Dragschitz. Den Bezug zur Heimat hat der Wahlsteirer übrigens keineswegs verloren: „Ich besuche regelmäßig meine Eltern und Freunde - ich bin schon gerne im Burgenland.

Zuletzt alles an Gemüse, Gewürzen, usw. aus der Suppe schöpfen und diese dann durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch gießen. Währenddessen die Glasur vorbereiten. 100 ml von der Suppe gemeinsam mit braunem Zucker, Salz und Sojasauce leicht köcheln lassen, bis Salz und Zucker sich vollständig aufgelöst haben. Danach in eine Tasse geben und zur Seite stellen.

 

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