Nascidos da escassez e do aproveitamento ou brindados pela abundância dos dias de festa, são ricos e fartos. os mais emblemáticos petiscos do norte de Portugal. Conheça seis opções tradicionais que justificam uma tainada e estão destaque no novo guia “Tascas, Petiscos & Doces”Elaborados por mãos hábeis, que transmitem receitas de geração em geração, os petiscos do norte do país fazem jus à tradição de mesa farta, mesmo quando o momento é de petiscar.
Do mar ao interior, nunca falta o bacalhau, “fiel amigo” de Braga, o polvo em diferentes confeções, intensos Rojões e as Papas de sarrabulho, prediletas em todo o Minho. A intensidade do fumeiro e do queijo transmontano harmoniza com diferentes vinhos. Seja verde, branco ou tinto, o copo e o prato cheios garantem também uma boa dose de conversa, a melhor justificação para as famosas tainadas, sem hora para termina
Petiscos Norte De Portugal Guia Tradição Gastronomia
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