La comida está dentro de lo más identitario de un pueblo, eso bien lo sabemos en México que con su extenso menú impresiona tanto a compatriotas como a extranjeros que se enamoran de la gastronomía, pero ¿qué pasa en otros países? En las siguientes líneas comenzamos una ruta de sabor, historia y datos curiosos de los platillos más característicos de cada lugar, captando nuestra atención a Inglaterra, con su conocido fish and chips.
Mientras que en Lancaster creen que fue un hombre, conocido como señor Lees, el que alrededor de 1863 puso un puesto en una cabaña al interior de un mercado, en Mossely, cerca de Oldham, trasladando a un puesto fijo cercano donde se puede leer: “Esta es la primera tienda de pescado y papas fritas del mundo”.
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