2400년 전 제물로 바쳐진 이 남자의 ‘마지막 식단’은 무엇이었나

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기원전 4세기 덴마크 늪지에서 제물로 바쳐진 한 남자. 2400년이 지나 미라로 발견된 그의 대장 속 음식물을 분석한 결과, 그에게 제공된 마지막 식사는 오늘날에도 손색이 없는 균형이 잘 맞춰진 영양식이었다.

오늘날 권장섭취량과 비슷한 영양식 완벽하게 보존된 상태로 발견된 2400년 전의 미라 ‘톨룬드맨’ . 올가미가 선명하게 보인다. ; Antiquity Publications Ltd.) 식단의 주인공은 1950년 5월6일 덴마크 실케보르 서쪽 10km 떨어진 곳에서 토탄을 캐던 톨룬드 마을의 한 가족이 늪지에서 발견한 미라다. ‘톨룬드맨’으로 불리는 이 미라는 당시 발견자들이 누군가에게 살해당한 시신이라는 생각에 박물관이 아닌 경찰에 신고할 정도로 상태가 멀쩡했다. 손발톱은 물론 피부 주름, 턱수염, 지문까지 고스란히 남아 있었다. 산소가 들어갈 틈이 없는 늪지가 완벽한 보존 환경을 만들어준 덕분이었다. 미라는 목에 올가미가 둘러쳐진 채 웅크리고 자는 자세였으며, 죽은 뒤 누군가 처리를 해준 듯 눈은 감고 입은 다문 상태였다. 동물가죽을 꼬아 만든 1미터 길이의 올가미 끝부분은 잘려 있었다. 초기 철기시대 덴마크인들의 생활 상상도.

식재료의 85%는 보리였으며 아마가 5%, 명아자아뀌 씨앗이 9%였다. 나머지 20종의 식물 성분은 1% 미만으로, 정식 식재료는 아닐 것으로 연구진은 추정했다. 연구진은 이 가운데 명아자여뀌 씨앗은 제물로 바쳐지는 대가로 특별히 추가된 것일 수 있다고 추정했다. 명아자여뀌 씨앗은 보리 작물 사이에서 자라는 잡초로, 평소엔 먹지 않는 것이다. 죽음의 고통을 완화해주기 위한 진통제나 환각제로 쓰일 수 있는 식물은 발견되지 않았다. 톨룬드맨은 또 장어 같은 지방이 많은 생선도 섭취한 것으로 나타났다. 당시 덴마크 사람들은 생선을 그다지 많이 먹지는 않았다고 한다. 그러나 생선을 따로 요리했는지, 죽과 함께 요리했는지는 알 수 없었다. 연구를 이끈 박물관 수석연구원 니나 닐슨은 “지금도 레시피를 그대로 재현할 수 있을 정도로 식재료들이 잘 보존돼 있었다”고 덧붙였다. 실케보르박물관에 전시 중인 톨룬드맨.

 

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잘먹여서 신에게 보내는게 원칙

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