Le concours du meilleur jambon fermier a ouvert, jeudi 4 avril, quatre jours de festivités. C’est un groupe de cinq amis, venus d’ Irissarry et de Mendionde , qui l’a emporté avec une pièce de 10,6 kg. Un morceau de choix qui n’a pas été vendu aux enchères
Après plusieurs heures de tractations, lui et ses complices ont dressé le palmarès d’une édition qualifiée de « très joli millésime » :, des Aldudes, « champion » en 2022 et 2023, remporte le deuxième prix ; Daniel Tailleur, originaire de Gerderest, en Béarn, arrive en troisième position ; quant à Amélie Etchepare, d’Urepel, elle a reçu le prix spécial de la Confrérie pour la plus belle...
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