La vitamina D es clave para la salud. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos del National Institute of Health de EE. UU., esta es necesaria para absorber el calcio.Además, ayuda a los músculos para el movimiento y a los nervios a enviar los mensajes a todas las partes del cuerpo. También es indispensable para el sistema inmune.
Por eso, lo recomendable es tomar 10 o 15 minutos de sol al día para sintetizar la vitamina D, ya que así es como el cuerpo la produce.Según la ODS, para aumentar sus niveles de esta vitamina puede consumir pescados grasos como trucha, salmón o atún.También puede consumir hígado de res, queso, yemas de huevo y champiñones. Aunque estos alimentos proporcionan menor cantidad de vitamina D.
Una gran chef recomienda no comer tilapia. Aunque es muy común en los mercados y restaurantes, y tiene buen sabor, no es saludable ni es conveniente su ingesta.
No tengo para una libra de carne, mucho menos para comprar salmón 🤣
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