führt nun doch die Nährwert-Ampel Nutri-Score ein. Der Konzern wird für seine Produkte in der Schweiz, Frankreich und Belgien mit einer fünfstufigen Farbskala die Nährwertqualität der Lebensmittel auf der Verpackung abbilden.
Der Nutri Score bezieht neben dem Gehalt an Zucker, Fett und Salz auch empfehlenswerte Bestandteile wie Ballaststoffe oder Proteine ein und gibt dann einen einzigen Wert an - auf einer fünfstufigen Skala von dunkelgrün bis rot.Coop und Manor für Überraschung sorgen. Denn diese haben sich gegen die aus den Federn des französischen Gesundheitsministeriums stammende Nutri-Score-Ampel ausgesprochen.
Auch der Konsumentenschutz bewertet den Entscheid von Nestlé positiv und sieht nun die Detailhändler gefordert: «Coop und Migros müssen nun nachziehen», teilte die Stiftung mit.Nestlé steht aber auch unter Druck, da Konkurrenten wie der französische Konzern Danone das System schon eingeführt haben. Zugleich nehmen die Schweizer in Kauf, dass eigene Produkte wie Schokoriegel, Müsli oder Eistee auf dem Nutri Score durchwachsen abschneiden könnten.
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