Jetzt setzt sowohl die europäische als auch die hiesige Landwirtschaftspolitik Schritte in die richtige Richtung. Aber es sind Babyschritte. Und wenn einer dazwischenschreit, stolpert sie erschrocken wieder zurück.
So sind die Bauernförderungen wie in der Nachkriegszeit noch immer auf die Produktion von Masse ausgerichtet. Doch geht es heute weniger darum, die Menschen satt zu kriegen, als darum, dass auch in 50 Jahren noch genug auf die Teller kommt. Dürren und Überschwemmungen zeigen, dass der Überfluss nicht ewig währt.
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