el festival gastron�mico que re�ne a las mejores parrillas y carnes de Buenos Aires., ingresando por Av. Del Libertador y Dorrego, los d�ascarnes asadas y sus diferentes m�todos de cocci�n ser�n las estrellas del festival.que ofrecer�n carnes en todas sus variedades. dulces, vinos, cocteler�a, cerveza artesanal, empanadas, quesos y embutidos
. Por otra parte, los fan�ticos de la carne tambi�n podr�n comprar aderezos para llevar a sus hogares y conocer las �ltimas novedades en accesorios para el asador. El evento cuenta con el apoyo de BA Capital Gastron�mica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastron�mica de Am�rica Latina. CARNE! ya tuvo dos ediciones anteriores en el Hip�dromo de Palermo,
las cuales contaron con una convocatoria de m�s de 40.000 personas. En caso de lluvia, se reprograma para los d�as s�bado 30 y domingo 31 de octubre.Avenida del Libertador y Dorrego.con lechuga, compota de cebollas y Dijon � Chorizo de cerdo con chimi de man� y criolla especiada. En FLAMA.en pan ciabatta con mousse de chedar y morrones asados � Solomillo de cerdo en pan de olivas negras con salsa barbacoa al oporto. En ROMERO OLIVAS.con chutney, r�cula y queso azul. URIA, COCINA EN KAMADO.
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