Viaje al corazón del Mercado Central: cuáles son las medidas de seguridad por el coronavirus en el centro de compras más grande del país

El ruido de los carros ensordece. Son muchos y las ruedas gastadas raspan el asfalto. La carrera es rápida para subir los cajones al camión y sumar una propina más. Cuando el sol ya salió y los mayoristas quedan vacíos, lo que para otros es descarte, para muchos es el rebusque del día. Otros hacen malabares con las bolsas y los changos para cargar más de lo que se puede llevar con las manos, buscando precios para comprar suficiente para toda la semana.

. Yo sentí la pérdida de los clientes grandes. Las ferias barriales y los restoranes se cortaron. Y nos dejaron la deuda porque solía cobrar eso con cheques que terminaron rebotando. Cambió mucho la forma de vender, te mandan mensajes por Whatsapp, encargan lo que necesitan y mandan el camión a cargar. Ni vienen. Menos desde que se conoció que hubo casos de coronavirus adentro del mercado", explica.

Dino Germán Nacer tiene su verdulería en Chivilcoy. Todas las mañanas, alrededor de las 4, se sube a su camión y hace los 160 kilómetros hasta el Mercado Central. Su barbijo tiene una sonrisa de caricatura. Le hace juego, porque parece que sonríe con los ojos mientras cuenta que cada vez es más difícil viajar.

Esta rueda no puede detenerse. Primero porque deben asegurar el abastecimiento. Después, porque los productos frescos no pueden acopiarse y las pérdidas -en caso de que tuvieran que cerrar- serían millonarias.El Mercado es tan grande que aplicar el distanciamiento no parece ser un problema difícil de resolver.

La mujer fue con Ángela, que tiene 38 y cinco hijos. Gastaron 500 pesos y están jugando al tetris para llevarse la compra."Cuando tenés hijos te la tenés que rebuscar. Por esta plata compro una sola bolsa en el barrio y acá llevamos para una semana, para las dos", señala Ángela. Raúl es changarín. Es parte de una de las cooperativas que nuclea a los trabajadores temporales y se acomoda el barbijo mientras corre. Busca clientes, alquila el carro, o lo arrastra por las naves cargando camiones o apilando cajones vacíos."Gracias a Dios puedo trabajar. No me quejo", se apura en responder antes de seguir la tarea. Ahora los obligan a desinfectar los carros entre cliente y cliente.

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