E o vencedor é... um queijo azul norueguês. O Nidelven Blå, do queijeiro Gangstad Gårdsysteri, foi coroado na sexta-feira durante o World Cheese Awards. Tem o nome do rio que divide a cidade de Trondheim, cidade norueguesa onde decorreu o concurso e, segundo o júri, é"o queijo azul perfeito", um"queijo semissólido de mofo azul, feito com leite de vaca pasteurizado".
O prémio promovido pela Guild of Fine Food registou um número recorde de participantes: 4502 queijos de 43 países. Um super júri de 16 especialistas provou os 100 queijos Super Gold, tendo cada um deles selecionando o seu favorito para uma ronda final.
O Nidelven Blå sucede ao affineur Gourmino"s Le Gruyère AOP surchoix, do fabricante de queijos suíço Vorderfultigen.
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