5-6 tørre brødskiver eller baguett til krutonger1 ss smør til stekingSalt og pepper1. Del salaten i blader og vask i iskaldt vann. Tørk godt.
2. Lag cæsardressing ved å ha egg, ansjos, parmesan, olje, eddik og litt salt i en høy beholder lagvis. Sett en stavmikser nedi og kjør opp majonesen sakte. Smak til med salt og sitron i tillegg ved behov. 3. Om du velger kyllingbryst, krydre med salt og pepper på begge sider og brun godt i en stekepanne med olje, smør og et knust hvitløksfedd. Stek det så i på 180 grader i ovnen i 5-6 minutter og la det hvile i 10 minutter før servering. Sjekk gjerne at du har nådd 65 grader eller mer i kjernetemperatur. Skjær i tynne skiver ved servering.
4. Om du velger å lage confitert kyllinglår, salter du lårene med litt finsalt og legger de i en kjele med et hvitløksfedd. Dekk så med nøytral olje og gi oljen et oppkok. Du kan nå sette kjelen på 82 grader i ovnen over natten, eller på 160 grader i ovnen om du ønsker at det skal gå raskere. Det tar 1-2 timer, avhengig av størrelsen på lårene. Riv opp kyllinglårene før servering og anrett med salaten.6.
7. Ved servering, ha dressing, olivenolje og litt sitronsaft på salaten og bland godt. Legg salaten i en dyp tallerken og ha over revet parmesan, krutonger og litt fersk kvernet pepper.
Norge Siste Nytt, Norge Overskrifter
Similar News:Du kan også lese nyheter som ligner på denne som vi har samlet inn fra andre nyhetskilder.
Kilde: TV 2 Nyhetene - 🏆 29. / 51 Les mer »
Kilde: TV 2 Nyhetene - 🏆 29. / 51 Les mer »
Kilde: Nettavisen - 🏆 1. / 68 Les mer »
Kilde: Nettavisen - 🏆 1. / 68 Les mer »
Kilde: Nettavisen - 🏆 1. / 68 Les mer »
Kilde: TV 2 Nyhetene - 🏆 29. / 51 Les mer »