1 cucharada de orégano frescoAderezar los callos con sal y pimienta por ambos lados.Agregar el vino en el mismo sartén, dejar que se evapore el alcohol y la mezcla adquiera una consistencia más espesa.Revolver por 1 minuto.Ingredientes1 cucharadita de salDerretir la mantequilla en un sartén grande a fuego medio-alto.Agregar los callos de hacha y cocinar por ambos lados hasta que se vean firmes y opacos.
Derretir la mantequilla en un sartén bien caliente, agregar los callos de hacha y sellar muy bien por ambos lados hasta que estén bien dorados.Servir acompañados de los espárragos. Estas recetas con callo de hacha son muy fáciles y harán que te luzcas en las cenas pre navideñas que abundan en estas épocas.
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