. En este caso, para que la tortilla no quede tan crujiente, debes dejarla en la freidora sólo 2 minutos por cada lado.No hay nada más mexicano que una gordita, tlacoyo, sope o cualquier antojito de masa preparado en el comal o frito en aceite, ya que¼ de kilo de masa de maíz nixtamalizada1 cucharadita de polvo para hornearAmasar la masa y agregar agua hasta que deje de pegarse en las manos. Entre más fresca esté la masa, menos agua va a necesitar.
Agregar sal al gusto y una pizca de polvo para hornear, sólo si quieres que la masa quede más esponjosa.Incorporar partes iguales de chicharrón y masa en una bolita, hasta que se integren bien.Rociar con aceite en aerosol por ambos lados y colocar en la freidora de aire, a 400° F o 204° C.Esta receta sirve para que prepares cualquier otro antojito con masa, como quesadillas, sopes o tlacoyos.
Pues olvídate. Solo necesitas poner tu freidora de aire en 400°F o 200°C durante 8 minutos. Abre a la mitad y voltea; verás que aquello comienza a desprenderse. Si le falta, añade un par de minutos más.Tlacoyos, gorditas, sopes, huaraches… todo aquello ya cocido que fue hecho con masa de maíz se puede calentar en una freidora de aire. Depende de qué tan grueso es el producto será el tiempo que debes dejarlos a 200ºC.
Un tlacoyo gordito de medio centímetro de espesor, por ejemplo tarda 10 minutos para estar caliente y crujientito. Los huaraches, que son más delgados, tardan dos minutos por lado.
animalgourmet Con esta receta hasta ganamos el mundial oye 😂
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