Cómo hacer bistec en pasilla, una receta que nos sabe a casa

2 dientes de ajo picadosLimpiar, desvenar y retirar las semillas de los chiles.

Cocinar los chiles pasilla y los tomates con un litro de agua a fuego medio alto por 15 minutos hasta que estén cocidos y los chiles se hayan ablandado.Sazonar los bisteces con sal y pimienta y agregarlos una vez que el aceite esté caliente.Licuar los tomates y los chiles con la cebolla, el ajo y 1 ¼ taza de agua hasta que la salsa resultante tenga una textura líquida pero sedosa.

Agregar la salsa al sartén con la carne y las papas. Es importante colarlo pues llegan a quedar pellejitos de chile que suelen ser molestos.Reducir el fuego cuando comience a hervir y cocinar hasta que las papas se hayan cocido. ¡Y listo! Puedes acompañar tu carnita con tortillas y frijoles negros de la olla. También puedes sustituir las papas por los nopales, cortados en tiras. Este es otra variante de esta receta, pero el procedimiento es prácticamente el mismo y también se prepara con bistec y chile pasilla.Como casi todos los chiles, al pasilla se le conoce por diferentes nombres dependiendo de la región.

. En Oaxaca, por ejemplo, existe el pasilla mixe, que es un poco más pequeño que los demás y se ahuma para que exploten los aromas a la hora de cocinarlo.

México Últimas Noticias, México Titulares

Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.

Cómo meditar en 10 minutos para cambiar el curso de tu día (y de tu vida)Siéntate y cierra los ojos... Una experta comparte sus consejos para integrar la meditación en tu vida cotidiana.
Fuente: VogueMexico - 🏆 12. / 73 Leer más »

A desempolvar el armario: TikTok predice el regreso de estas tendencias del 2010TikTok se ha convertido en el vocero de las tendencias más populares en la Gen-Z, y todo indica que la estética del 2010 estará de vuelta.
Fuente: VogueMexico - 🏆 12. / 73 Leer más »

México y EU lanzan el plan 'Sembrando oportunidades' para El Salvador, Guatemala y HondurasComenzará en Honduras y prevé alcanzar a medio millón de beneficiarios, mientras que en El Salvador se proporcionarán becas educativas para estudiantes. Marcha al mitin de amlo en el zocalo.?
Fuente: AristeguiOnline - 🏆 43. / 51 Leer más »

Rihanna lleva el vestido largo ideal para aceptar el título como heroína de BarbadosRihanna marca un momento histórico y es nombrada heroína de Barbados.
Fuente: VogueMexico - 🏆 12. / 73 Leer más »

Morena lanza “La 4TV, el medio de la esperanza” y transmite el AMLOFestMario Delgado dijo que “La 4TV” es un espacio de convivencia y comunicación del movimiento encabezado por el presidente López ObradorAMLOFest 4TV 3AñosAML...
Fuente: El_Universal_Mx - 🏆 7. / 80 Leer más »

Botas que comienzan a sentirse pasadas de moda para 2022 (y te decimos cómo reemplazarlas)Es momento de decir adiós a las botas que ya no estarán de moda durante el 2022. Compra ,compra y compra... jajajajjajaja jajajajajja cada
Fuente: VogueMexico - 🏆 12. / 73 Leer más »