고 임지호 선생. 자료 사진 생쌀 김밥을 아시는가? 익히지 않은 쌀을 불린 후, 그 위에 여러 가지 꽃잎과 채소를 올리고 돌돌 만 다음 조금 도톰하게 썬 김밥이다. 보기엔 더없이 아름답지만, 먹기엔 그것만큼 불편한 게 없다. 만든 이가 “몸에 좋을 것”이라고 한 말에 고무되어 우걱우걱 씹었지만, 잘 넘어가지 않는 식감에 낯설었던 기억이 잊히지 않는다. 20년 전 일이다. ‘굳이 이렇게 해서 먹어야 하나’ 했다. 만든 이는 임지호 선생. 그가 12일 오전 심장마비로 세상을 떠났다. 향년 65. 이른 나이다. 그는 떠났지만, 잔상은 또렷하다. 몇 차례 그를 인터뷰한 내용은 글자로, 녹음파일로 남아있다. , , 등에 출연하면서 대중의 사랑을 흠뻑 받았던 그는 독특한 캐릭터와 비범한 요리 철학으로 여느 요리사와 다른 궤적을 남겼다. 그가 세상과 이별했다는 소식에 굳게 잠겨 있던 기억의 자물쇠를 풀어봤다.
재주가 많은 그는 그 모든 것을 독학으로 깨우쳤다. 12살에 가출해 초등학교 졸업장도 겨우 챙긴 그다. 당시 그는 그저 “의식주가 해결되는 곳”이라는 이유로 식당에 취업했다고 했다. 말이 취업이지 20살도 안 된 10대 남자아이가 할 수 있는 건 배달뿐이었다. 서울 소공동, 북창동 일대 식당에 연탄을 배달하면서 주방을 눈에 담았다. 밤이 되면 흐릿한 낮 기억에 기대 음식 만들기에 몰두했다. 그러면서 자신이 가야 할 길이 ‘음식’임을 깨달았다. 20살 때 그는 결심했다. 요리사가 되기로. “음식을 만들다 보면 마음이 편해졌다”는 게 가장 큰 이유였다. 얼굴조차 모르는 생모, 임종을 못 지킨 양어머니에 대한 그리움, ‘주워온 아이’란 놀림을 들었던 어린 시절. 상처투성이였던 그가 청와대 만찬 셰프 자리에 오를 정도의 실력자로 성장했지만, 비주류의 서글픔이 옷깃마다 배여 있었다. 요리학교 문턱도 가본 적 없는 그다. 지난해 그를 다시 만났다. 다큐멘터리 이 개봉을 앞둔 때였다.
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이준석, 천안함 유족 만나 눈물… “보수가 마음 아프게 해드렸다”“내일을 준비하는 대한민국은 숭고한 희생과 헌신을 잊지 않았습니다.”이준석 국민의힘 신임 당대표는 14일 첫 공식으로 국립대전현충원을 찾아 방명록에 이렇게 썼다. 보수정당의 당대표로서 대외적인 첫 메시지로 ‘안보·보훈’을 강조한 것이다. 그는 이날 대전 현충원에서 천안함 희생자 유가족이 손을 맞잡고 눈물을 흘리기도 했다. 당 지도부와 함께 이날 오전 7시30분쯤 국립대전현충원에서 참배한 이 대표는 “국가에 희생한 분들에 대해 충분한 예우를 갖춰야 한다”고 했다. 그간 정치권 인사들은 첫 공식 일정으로 순국선열, 전직 대통령들이 안장된 국립서울현충원부터 참배해왔다.국립대전현충원에 방문한 이유로 이 대표는 “대전에는 국가를 위해 헌신하고 서해를 수호하다 희생하신 분들이 계시고 포항 마린원 헬기 사고의 순직하신 장병들도 있다”며 “지금까지 보수 정당에서 보훈문제나 사건·사고 처리에 적극적이지 못했던 점을 반성하면서 개선의지 담아 대전현충원부터 방문하게 됐다”고 했다. 그러면서 “동작 현충원에 계신 순국선열 분들에 대해 조만간 찾아 뵙고 예의 갖출 것”이라고 했다. 문재인 정부의 안보·보훈문제에 대해서는 직접적인 비판은 삼가면서도 부족한 점을 지적했다. 이 대표는 “과거 민주당보다는 진일보한 모습 보였지만 아직까지도 천안함 생존장병이라든지 보훈문제는 완벽하게 처리되지 않았다”며 “국가 위해 희생하신 분들께 흡족할 만한 합당한 대우를 하는 것이 중요하다”고 했다.대전국립현충원에는 천안함 희생장병 46명이 잠들어있다. 제2연평해전, 연평도 포격도발 등으로 희생된 서해 수호용사 55인의 묘역도 있다. 나라를 지키다가 희생된 이들의 상당수는 이 대표 또래나이들이다. 화순군 국책사업 혈세 먹는 하마 전락 '이준석, 천안함 용사 묘역서 눈물' 이준석이가 '이준석바람'을 오해하는 듯한데...젊은 것의 싹수가 노오랗다. 한편 나라가 디비진다. 💀국정원 해킹사건(빨간 마티즈)에 연루된 전직 총리들(황교안,이낙연,정세균)이 곧 체포되며 제거된다. 조선일보의 관심요.
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