과일과 채솟값이 금값으로 치솟으면 더더욱 오래도록 신선하게 아껴 먹을 수 있는 보관 방법이 중요하다.
스티커가 신선도를 오래 유지하는 비결은 부패를 막아주는 천연 항균물질과 보호막을 형성하는 광촉매제가 친환경 점착제에 첨가됐기 때문이다."혼합된 천연 항균물질이 곰팡이 등 세균 번식을 억제해요. 또 공기청정기에 많이 쓰이는 플라스마 공명현상을 이용한 광촉매제는 미량의 빛을 받으면 이온성 전자들의 파동을 일으켜 스티커를 중심으로 반경 5㎝ 크기의 세균 침투를 막는 항균 보호막을 형성해요." 생산도 외부 중소업체에 위탁했다."핵심 원료만 직접 만들어 외주 생산업체에 공급해요. 거기서 점착제와 첨가제를 섞어 스티커를 생산하죠. 생산설비를 갖추려면 수십억 원이 필요해서 당분간 외주 생산을 해야 합니다."과일과 채소가 스티커 때문에 신선한 상태를 좀 더 유지한다는 것을 어떻게 입증할 수 있을까. 이를 위해 장 대표는 물질 분석을 전문으로 하는 다국적 기업 한국SGS에서 효과 인증 검사를 받았다."국제적으로 인정받는 검증업체인 SGS는 각종 실험을 통해 물질의 효과를 확인해 줘요. 14일간 세균번식 실험 결과 대장균과 폐렴구균을 99%, 황색포도구균은 97% 억제하는 것을 확인했어요."
아직까지 국내에서는 동일한 제품을 만드는 경쟁자가 없다. 해외에서는 미국 스타트업 라입랩스가 비슷한 사업을 한다. 지난해 1월 열린 유엔기후회의에서 최고 스타트업상을 받은 라입랩스가 개발한 '스틱스프레시' 스티커도 과일과 채소의 표면에 붙이면 부패를 늦추는 작용을 한다."라입랩스는 2018년 말레이시아 기업이 개발했으나 상용화하지 못하고 사장된 원천 기술을 이용해 스티커를 만들어 2022년에 내놓았어요. 보호막 형성과 신선도 유지 개념이 비슷해요. 효과는 비슷하지만 원료 물질이 완전히 달라요." 다만 신선도를 유지하는 비닐봉투는 국내에 경쟁제품이 많다. 인터넷에서 '신선도 유지 비닐봉투'로 검색하면 다양한 제품이 나온다. 가격은 20장에 약 1만8,000원이어서 장 대표가 개발한 스티커에 비하면 비싸다.장 대표는 한경대에서 경영학을 전공하고 중앙대에서 심리학 석사 학위를 받았다. 그는 대학 졸업 후 2012년 테이프 제조업체 영우에 입사해 지난해 창업 전까지 11년간 일했다. 영우는 휴대폰 내부에 들어가는 절연 테이프 등 다양한 산업용 접착 테이프를 만드는 30년 이상 된 업체다. 그곳에서 그는 영업팀장을 하며 점착성을 지닌 테이프에 대해 잘 알게 됐다. 그것이 곧 스티커 개발로 이어졌다."환경 오염 문제를 다룬 기사들을 보면서 친환경 제품을 만들고 싶었어요. 그래서 신선도 유지 스티커를 구상했어요."그는 회사를 다니며 구상한 신선도 유지 스티커 아이디어로 지난해 말 창업진흥원이 주최한 1인 창조기업 창업경진대회에서 최우수상을 받았다.
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