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カルディの「うにバター」は隠れた名品では!? ご飯、パン、パスタ…何にでも合う万能調味料だった - ライブドアニュース

【アレンジし放題】何にでも合う、カルディの隠れた名品「うにバター」 ご飯やトースト、パスタ、オムレツといった様々な食材と相性が良く、万能調味料だと感じるほどの優秀さとのこと。カルディにて販売中。

2021/09/18 11:49:00

【アレンジし放題】何にでも合う、 カルディ の隠れた名品「うにバター」 ご飯やトースト、パスタ、オムレツといった様々な食材と相性が良く、万能調味料だと感じるほどの優秀さとのこと。 カルディ にて販売中。

カルディ コーヒーファーム(以下、 カルディ )の「うにバター」をご存じでしょうか。「○○バター」と聞くと「いちごバター」のようにジャムをイメージするのですが、調味料として使えるバターもあります。使ってみる

冷蔵庫に入れても固くならない「うにバター」は要冷蔵の商品なので、冷蔵庫で保管します。でもバターを使っていると固まるのでは? と心配になってしまいますよね。「うにバター」は、一般的なバターのようにカチカチになることはありません。スプーンでスッと取れるので、使いたいときにさっと使えます。「うにバター」はどんな味?「うにバター」を最初に少し食べたとき思ったのは、うにの風味がする「うにせん」に似ているということでした。塩気があるけれど、ちょっとした甘さもあって、一度食べだしたら止まらない独特の味です。「うにバター」の味は、まさに「うにせん」。筆者はそう感じました。

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ご飯にのせて熱々のご飯に「うにバター」をのせてみました。最初は固形の状態なのですが、ご飯の熱によってだんだんと溶けてきます。ご飯と混ぜて食べる人が多いかもしれませんね。塩気があるので、しょうゆなどは必要なさそう。うにバタートースト食パンを焼いて、その上に「うにバター」をのせてみました。通常のバターと同じようにバターがかなりとろけています。「うにバター」自体に塩気があるので、本当に食べやすいトーストになります。うにバターパスタ「うにバター」のパッケージでも紹介されていたのですが、パスタと「うにバター」は相性抜群です。ゆでたパスタに「うにバター」を絡めました。今回はとろろとノリもトッピング。いくらでも食べられる「うにバターパスタ」になってしまいました。

オムレツの「うにバター」のせオムレツにのせて、「うにバター」を溶かしながら食べるのもおすすめです。オムレツだけではなく、目玉焼きや卵焼きでも相性が良さそうです。しょうゆなどはかけないで、「うにバター」で味をつけるイメージです。カルディの「うにバター」は95gで567円(税込)。他にもいろいろな料理に使えそうです。お店で見つけたら、ぜひ買ってみてください! 続きを読む: ライブドアニュース »

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