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【恵比寿ガーデンプレイス30周年記念企画】「みんなでつくるビールプロジェクト from YEBISU BREWERY TOKYO」第一弾「ホップ栽培体験」を実施

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【恵比寿ガーデンプレイス30周年記念企画】「みんなでつくるビールプロジェクト From YEBISU ニュース

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【恵比寿ガーデンプレイス30周年記念企画】「みんなでつくるビールプロジェクト from YEBISU BREWERY TOKYO」第一弾「ホップ栽培体験」を実施 サッポロ不動産開発株式会社のプレスリリース

恵比寿の“人”と“まち”でつくる「恵比寿ガーデンプレイス30周年記念ビール」企画が始動。恵比寿で育てたホップを使い「YEBISU BREWERY TOKYO」で醸造！恵比寿ガーデンプレイス（所在地：渋谷区恵比寿4丁目）は、開業30周年という節目である本年、恵比寿のまち・恵比寿の人々を巻き込んだ『みんなでつくるビールプロジェクトfrom YEBISU BREWERY TOKYO』を始動し、恵比寿ガーデンプレイス30周年記念ビールをつくります。プロジェクト第一弾企画として、4月24日（水）にJR恵比寿駅構外で、実際にヱビスビールに使用されているドイツ・バイエルン産アロマホップ「 ハラタウトラディション」の「ホップ栽培体験」を実施しました。

当日は、恵比寿ガーデンプレイスで働く方を中心に募集し、抽選により選ばれたプロジェクトメンバーが、肥料撒きなどホップのメンテナンス作業を体験しました。参加した高橋さんは「元々ビールが好きで、ビールづくりにも興味があった。ホップ栽培から自分たちで関わり、完成したビールが飲めることを楽しみに頑張りたい」と、プロジェクトへの参加理由と今後の意気込みを語りました。 恵比寿ガーデンプレイスは、開業30周年を機に刷新したブランドコンセプト「はたらく、あそぶ、ひらめく。」を体現するイベントや施策を年間を通じて継続的に開催し、新しいモノやコトに触れ、日常では感じることができない新しい気づきやちょっとした特別感が感じられる体験をお届けします。参加型のワークショップを通して、コンセプトやデザインを考案し、

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