che, per celebrare Eataly, arrivano per la prima volta a Torino., già 1 stella Michelin con Essenza, che ora con il suo ristorante [bu:r] a Milano sperimenta senza dimenticare la tradizione: proporrà la sua rivisitazione deichef e patron della Trattoria Amerigo 1934 di Savigno , stella Michelin dal 1998: a Torino porterà, un grande classico della Trattoria.
Il secondo è lachef uruguayano, una stella Michelin al Contraste che – sempre a Milano – ha appena inaugurato la «rosticceria moderna» ROC. Il dessert è la, il giovane chef vincitore del premio San Pellegrino «Vent’Anni» come migliore talento under 30 della gastronomia internazionale, che dal 2018 è a capo della cucina diNella gallery sopra foto dei piatti e degli chefe vanno ritirate di persona il 30 gennaio . Ogni due box, Eataly regala una bottiglia di vino.
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