Un mariage vire au cauchemar à cause d’une sombre histoire de palourdes

Une vue magnifique surplombant le lac Mergozzo à Verbania, la promesse d’un somptueux banquet de mariage concocté par un chef doublement étoilé au Michelin, un temps de juillet… tous les ingrédients étaient réunis pour que ce repas soit une véritable réussite.

Intoxication alimentaire ou malchance ? Marco Sacco nie toute négligence de sa part. Dans les colonnes du magazine spécialisé Il Gusto, il précise ainsi qu’aucun incident n’a jamais été noté depuis 2015. Depuis cette date, il se fournit en effet chez le même fournisseur, argue-t-il, et utilise ce type de palourdes qui peuvent être consommées crues, servies comme ce jour-là, dans un risotto à la bourrache.

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