Elle est arrivée, écoutez, c'est pas compliqué. On aurait dit Constance Bonacieux, la fiancée d'Artagnan. Elle a ses petits yeux mutins. Bon, et puis sans doute aussi parce que j'avais lu qu'elle avait fait de l'escrime. Bref, Manon Fleury est une jeune cheffe prodige. Son restaurant s'appelle Datil et se trouve à Paris. Et avec elle, on sent bien que la révolution des cuisines est en marche.
' J'ai commencé l'escrime à 10 ans parce que j'ai essayé de faire de l'escrime après l'école. Il y avait un système après l'école où on pouvait essayer plein de sports et j'ai essayé l'escrime. Le fait est que j'étais dans un tout petit village à côté d'Auxerre et il y avait un super bon club de sabre.
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