Le concours d’omelettes, organisé samedi matin dans le cadre de la Foire au jambon, n’a rien de folklorique. Les peñas participantes imaginent des recettes sophistiquées, qui donnent du fil à retordre au jury pour les départager
L’équipe de la peña Apparituak est la grande gagnante de l’édition 2024 du concours d’omelette organisé dans le cadre de la foire au jambon. Elle s’est vue remettre le jambon qui compose ce premier prix. La peña Haiz Egoa remporte le deuxième prix et les randonneurs de Grand Hargous aventure le troisième prix. Le Prix coup de cœur du jury est revenu à la peña Beti Xutik.
De la recette classique, avec petit truc secret en plus, aux recettes plus élaborées - avec cuisson à l’étouffée, dans le foin - chaque participant a fait des efforts, pour plaire au public, qui piaffait d’impatience, mais aussi au jury appelé à désigner les gagnants de cette édition 2024.
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