Tim Mälzers beeindruckende Karriere: Wie wurde er zum TV-Koch?

Tim Mälzer hat eine Karriere als Fernsehkoch und Restaurantbetreiber hingelegt. Dabei stand das professionelle Kochen ursprünglich nicht auf dem Plan des Hamburgers.ein bekanntes Gesicht. Der Starkoch ist für seine Kochkünste und Shows wie „Kitchen Impossible“ bekannt. Sein Karriereweg führte ihn in renommierte internationale Restaurants - und das obwohl sein ursprünglicher Berufswunsch nicht viel mit Kochen zu tun hatte.

Diese absolvierte er zwischen 1992 und 1995 im Hamburger Hotel InterContinental. Seine nächste Station führte ihn direkt ins Ausland: Mälzer arbeitete erst zwei Jahre lang imMälzer kehrte schließlich nach Deutschland zurück und kochte im Hamburger Tafelhaus, Café Engel und Au Quai. 2002 folgte ein Meilenstein in Mälzers Karriere: Er übernahm gemeinsam mit Christian Senkel das Restaurant „Das weiße Haus“, das er bis 2007 führte.

„Born to cook“, „Kochen bei Kerner“ und „Die Kocharena“ waren weitere Sendungen, in denen Mälzer seine Kochkünste unter Beweis stellte. Bei „The Taste“, eine Art Castingshow für Köche, saß Tim Mälzer zwischen 2013 und 2015 in der Jury und coachte die Nachwuchstalente., an den Start. In dieser Vox-Show treten zwei Fernsehköche gegeneinander an, um internationale Spezialitäten ganz ohne Zutatenliste nachzukochen.

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