Die Zwiebel ist wichtiger Bestandteil der indischen Küche - gerade in ärmeren Familien. Doch dieses Jahr hat heftiger Regen die Ernte verdorben. Weil bald Wahlen anstehen, wird der Preis zum Politikum.In einer der engen Gassen auf dem Mehrauli-Markt im Süden von Neu-Delhi ist Sunita Kumani auf der Suche - nach günstigen Zwiebeln. Seit Wochen steigen die Preise, und das ist ein Problem für die Hausfrau."Zwiebeln sind für mich unverzichtbar", klagt sie.
Zwiebeln sind eine der wichtigsten Zutate in der indischen Küche: Mittags, zum Abendessen und immer wieder auch zum Frühstück. Und wenn Geld oder andere Zutaten knapp sind, dann essen die Menschen in einigen Regionen schlicht"Kanda Bhakari": Zwiebeln mit Brot.Doch diesen Sommer haben Überflutungen Teile der Ernte zerstört. Die steigenden Preise für Zwiebeln treffen viele Menschen.
Außerdem wurden öffentliche Vorräte angezapft und sogar Zwiebeln aus Ägypten importiert. Trotzdem ist der Preis für das Kilo derzeit doppelt so hoch wie noch im August. Und Experten erwarten, dass sich die Lage erst entspannt, wenn die nächste Ernte auf den Markt kommt. Wegen der vielen Überschwemmungen passiert das aber in diesem Jahr erst Mitte November.
Sind Zwiebeln dort derart systemrelevant? 😳 Dachte immer Indien hätte viel größere Probleme...
Diese Meldung alleine war mir 17, 90 Euro wert. Dank an die Wissensmanufaktur.
Ohjeh! Und jetzt? Kann Deutschland denn da gar nichts tun? Maas schon hingeflogen?
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