DIE ZEIT Nr. 31/2018Besonders deutsche Hobbyköche schrecken gern Nudeln ab, nachdem sie gekocht wurden. Hinter der fragwürdigen Praxis steckt die Angst vor klebrigen Nudeln.
Wenn man die gekochten Nudeln in ein Sieb gießt und ein paar Minuten wartet, verklumpen sie meist zu einem Pasta-Block und lassen sich kaum noch voneinander trennen. Jedoch sind sich alle Experten einig in ihrem Urteil: um Himmels willen, nicht abschrecken!
ES HANDELT SICH HIERBEI UM DIE IN IHRER GEFÄHRLICHKEIT.AUCH VON EXPERTEN LANGE UNTERSCHÄTZTE KLEBRIGE-NUDEL-PHOBIE. NUN WILL DIE PHARMAINDUSTRIE DEN NUDELN HELFEN - DURCH EIN GROß ANGELEGTES IMPFPROGRAMM!
Nudelangst?
Entweder macht man das ODER man ist Hobbykoch. Beides - wie in der Überschrift geschrieben - ist unglaubwürdig.
Buh.
Ich gehe mit der Gabel nach 2 Minuten ins Kochwasser und bewege die Nudeln bis sie sich getrennt haben (5 Sek.) dann braucht man keine Angst mehr vor Pastacluster haben
Keine Perversion der deutschen Küche ist auch nur annähernd so schlimm wie Toast Hawaii 🤢 Zusammengeklebter Form-Schinken, darauf eine fensterkittartige, in Deutschland irreführend 'Käse' genannte Masse mit frisch aus Sirup gefischtem Holz der Ananaspflanze.
Ich habe gehört, dass man sie nicht abschrecken soll, ich mache es trotzdem. Esse aber kaum Nudeln.
Ich habe immer gedacht, das Abschrecken solle ein Weitergaren stoppen.
Was? Sind schon wieder die 70er Jahre?
Wer Nudeln isst, hat vor sich selbst keinerlei Achtung.
Dadurch wird die Stärke mit abgespült mit der Folge, dass die Soße nicht mehr gut haften bleibt. Sollte man tunlichst sein lassen
Wer Nudeln abschrecket der grillt auch kleine Kinder. 👎🏿
Wer Nudel abschreckt ist auch Pizza mit Ananas … 🧐 CarloMasala1
Ich habe noch nie Nudeln abgeschreckt.
Dann kippt ein bisschen gutes öl in die Nudeln und das Problem ist gelöst.
Oder weil sie einfach nicht kochen können.
Wichtiges Thema
Schau in den Topf.
Nudeln nicht. Aber Leser vielleicht........
endlich zeigen die „richtigen journalisten“ wie man investigativ berichtet.
Spoiler: Nein. Keine Ursache.
Wow, ihr schreibt wirklich über Nudeln...
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