Das Phó Viêt in Bremen ist kein gewöhnliches Restaurant. Hier trifft vietnamesische Küche auf eine ungewöhnliche Atmosphäre, die von Retroschick und Kunstblumen geprägt ist.Um es gleich vorwegzusagen: Das Phó Viêt ist kein Platz für ein romantisches Stelldichein. Mit dem Umzug aus der „Bretterbude“ in die Kellogg’s-Kantine ist auf den ersten Blick der Charme verloren gegangen.
Seit ich den Roman"Sungs Laden" gelesen habe, stehe ich auf die typischen geflochtenen Kegelhüte, die hier zu Lampen umgestaltet wurden, und fühle mich im Schatten des künstlichen Kirschbaumes ganz wohl. Ob die anderen Gäste die Deko noch wahrnehmen? Die meisten kommen, um ihren Mittagshunger zu stillen, sind ins Gespräch vertieft und schauen sich nicht um.
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