Luffy Pancake. Das klingt genauso, wie es schmeckt. Luftig, fluffig. Ein Wortspiel aus 'lucky' und 'fluffy' steckt in dem Namen - glücklich und locker, flauschig. 'Soufflé-Pfannkuchen' nennen die Betreiber das Gebäck, das so herrlich aufgeht und eine ganz andere Konsistenz hat als die eher crêpes-artigen Eierkuchen, die sonst häufig serviert oder in heimischen Küchen zubereitet werden.
Zu Beginn der Braterei ruhen die Teigkugeln auf Grillplatten, irgendwann bekommen sie einen Deckel aufgesetzt, damit sich die Hitze gut verteilen kann. Das Publikum ist bunt gemischt. An einem Tisch sitzen zwei Mütter, die in aller Ruhe ihre Babys stillen. Nebenan textet ein US-Amerikaner sein Date lautstark zu und findet das Obst bei seinen 'Fruits, jolis jolis' dann doch zu gesund.
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