In Nordrhein-Westfalen sind 2023 rund 16,3 Millionen Schweine geschlachtet worden und damit 1,4 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Allerdings lag die Zahl immer noch 18 Prozent unter der des Jahres 2011 mit der Höchstzahl von damals 19,9 Millionen Tieren, wie das Statistische Landesamt am Dienstag in Düsseldorf mitteilte. Hochburg der gewerblichen Schlachtungen ist der Regierungsbezirk Münster mit einem Anteil von 43,2 Prozent.
Fast alle voriges Jahr geschlachteten Schweine - nämlich 96,3 Prozent - stammten aus dem Inland. Tiere ausländischer Herkunft kamen aus den Nachbarländern Niederlande und Belgien. Unter den Schlachttieren haben Schweine mit 96,3 Prozent den höchsten Anteil. Rinder kommen auf einen Anteil von 3,2 Prozent. 535.700 Rinder wurden zu Schlachthöfen gefahren, das waren 2,7 Prozent weniger als im Vorjahr.
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