Landwirtschaft: Olivenbauer vom Kaiserstuhl will bald Öl pressen

"Flüssiges Gold" soll es in künftig auch aus Südbaden geben, wie ein Landwirt ankündigt. Der Klimawandel macht den Anbau von Oliven inzwischen nördlich der Alpen möglich.gepflanzt und will im laufenden Jahr erstmals aus der Ernte Öl pressen. Wo das passieren werde, sei bisher nicht ganz klar, da es in der Nachbarschaft keine passende Ölmühle gebe, sagte Weiand der Deutschen Presse-Agentur in Ihringen . Möglich sei ein Betrieb im Tessin.

Die Gewächse am Kaiserstuhl stammen aus dem spanischen Süden. Weiand ließ sie Anfang des Jahrzehnts per Lastwagen ins südliche Baden holen.anzubauen. Experimente gibt es unter anderem in der Kölner Region und in Österreich. Im Nachbarland zielt etwa das Start-up-Unternehmen Agro Rebels schon seit Längerem darauf ab, Olivenhaine zu pflanzen.

In den klassischen Anbauländern am Mittelmeer hinterlassen hingegen Dürren und Hitze ihre Spuren, wie die Stiftung Warentest unlängst offenbarte. Die durch­schnitt­liche Qualität von Olivenöl sei im Vergleich zu früheren Unter­suchungen deutlich gesunken, lautete das Fazit. Mängel seien vor allem klimagemacht.

Webseite Dr. Gary Weiand Webseite Agro Rebels Stiftung Warentest zu Olivenöl Bericht "Der Standard", 12.5.2022

Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen

Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.

Olivenbauer sagt, wann Sie mit Olivenöl anbraten solltenOlivenöl schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund. Öl-Profi Andreas März sagt, wie Sie das Beste aus Olivenöl herauspressen, wann Sie damit anbraten sollten - und wo und wie lange Sie Olivenöl aufbewahren können.
Herkunft: focusonline - 🏆 6. / 82 Weiterlesen »

Olivenbauer sagt, wann Sie mit Olivenöl anbraten solltenOlivenöl schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund. Öl-Profi Andreas März sagt, wie Sie das Beste aus Olivenöl herauspressen, wann Sie damit anbraten sollten - und wo und wie lange Sie Olivenöl aufbewahren können.
Herkunft: focusonline - 🏆 6. / 82 Weiterlesen »

Olivenbauer sagt: Wenns im Hals brennt, dann ist es gutes OlivenölZu Nudeln, Brot oder Gemüse - Olivenöl ist aus der Küche nicht wegzudenken. Aber wie erkennt man überhaupt gutes Olivenöl, was bedeuten die Zusätze „nativ“ und „extra“ und warum brennen manche Olivenöle im Hals? Oliven-Kenner Andreas März gibt Antworten.
Herkunft: focusonline - 🏆 6. / 82 Weiterlesen »

Wie die Landwirtschaft ihre Lachgas-Emissionen reduzieren könnteSpezielle Bakterien im Dünger können das Treibhausgas N2O abbauen
Herkunft: focusonline - 🏆 6. / 82 Weiterlesen »

Landwirtschaft wie früherDie alten Erkenntnisse in der Landwirtschaft sind ein nachhaltiger Weg nach vorne - finden drei Betriebe in Norddeutschland.
Herkunft: ndr - 🏆 68. / 61 Weiterlesen »

Ein autonomer Traktor soll die Zukunft der Landwirtschaft verändernBald genügt ein Blick aufs Tablet – und autonome Traktoren und Mähdrescher verrichten die Arbeit. So zumindest das Konzept von Friedrich Eichler, CTO des Landmaschinenherstellers CNH Industrial.
Herkunft: focusonline - 🏆 6. / 82 Weiterlesen »