Im Frühling beliebt: Das sind die besten Rezepte mit grünem Spargel

Nicht nur der klassische weiße Spargel, sondern auch der grüne Spargel ist im Frühling richtig beliebt. Hier lesen Sie, wie der grüne Spargel Ihnen im Kochtopf, in der Pfanne oder im Ofen garantiert gelingt.

Grüner Spargel ist ein köstliches und nahrhaftes Gemüse, das sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht eignet. Er muss im Gegensatz zum weißen Spargel nicht aufwändig geschält werden, was die Verarbeitung erleichtert. Dennoch gibt es einige wichtige Punkte zu beachten, um den grünen Spargel perfekt zuzubereiten.Pro Person benötigen Sie 500 Gramm Spargel. Zuerst den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.

Nun pro Person 50 Gramm alten Gouda über die Stangen reiben und das Backblech für 10 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.Frisch, würzig und im April besonders schmackhaft - darum kommt Bärlauch derzeit in Pesto, Dips und Aufstriche. Doch, Achtung! Wer nicht aufpasst, kann bei der Ernte auch giftige Maiglöckchen erwischen. Worauf Sie sonst noch achten sollten.

Weiße Hennen legen weiße Eier. Und braune Hühner braune? So einfach ist das nicht. Ob ein Huhn ein braunes oder ein weißes Ei legt, hängt vielmehr von den genetischen Informationen des Tieres ab.Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: In den meisten Restaurants finden Gäste viele Optionen. Manche Gerichte sollten Sie allerdings nicht bestellen, auch wenn sie auf der Karte stehen. Einige Chefköche haben verraten, wovon Sie die Finger lassen sollten.

Das Abendessen mit dem Intensivprogramm der Spülmaschine kochen? Diese ungewöhnliche Methode wurde nun getestet und hat überrascht. Doch es gibt auch einen Kritikpunkt.Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. In vielen Supermärkten sind sie schon im April erhältlich. Es ist allerdings ratsam, mit dem Kauf noch zu warten.

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