Es ist wieder Färbezeit!Mittlerweile kann man Eier auf unterschiedlichste Weise färben – ob mit den üblichen Brausetabletten oder mit Marmorierungsfarbe, die mit Handschuhen aufgetragen wird. Doch fertige Farben haben eins gemein: Ganz natürlich sind sie nicht. Können Naturmittel wie Rote Beete, Kurkuma und Co.
Es kommt ein Spritzer Essig in den Sud rein und anschließend werden die Eier in den Marmeladengläsern gefärbt, nachdem der Sud etwas abgekühlt ist. Wundert euch nicht: Der Sud sieht lila aus, aber sobald er getrocknet ist, wird das Ei blau.Einen ähnlichen Effekt haben Blaubeeren. Mit denen klappt es sogar noch schneller. Dafür nehmt ihr 200 Gramm gefrorene oder frische Beeren in 500 ml Wasser und kocht sie zehn Minuten auf.
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