Hier gibt es das Rezept.
Doch statt des Klassikers mit Mayo, probieren wir es heute mal mit Schmand. Der wird mit Tomatenmark, Basilikum und Oregano zu einer fruchtigen Sauce angerührt. Würziger Feta und frische Cherrytomaten kommen ebenfalls dazu, um das Urlaubsfeeling abzurunden.Feta und Tomaten sind ein echt unschlagbares Duo. Ihr könnt das Rezept, so wie wir es machen, mit getrockneten Kräutern abschmecken.
3. Die Tomaten waschen und vierteln. Dann zu den Nudeln in eine große Schüssel geben und vermengen. Den Feta darüber zerbröseln oder vorher in Würfel schneiden. Zum Schluss den Nudelsalat mit der Schmand-Creme übergießen und alles gut miteinander verrühren.
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