Der luftige Angel Food Cake: Ein Kuchen-Klassiker aus den USA

Ein Kuchen, der so weich wie eine Wolke ist: Der Angel Food Cake ist in den USA ein wahrer Kuchen-Klassiker. Wir verraten euch das Rezept .

Angel Food Cake oder auch Engelskuchen ist ein luftiger Kuchen, der geschmacklich sehr einem Biskuitteig ähnelt. Besonders durch das viele Eiweiß wird der Kuchen so wahnsinnig luftig-leicht, dass man beim Genießen auf Wolke 7 schwebt. Jetzt noch etwas aufgeschlagene Sahne und ein paar frische Erdbeeren dazu und der Kuchen-Traum ist perfekt.Wie ihr in der Zutatenliste seht, braucht es für diesen Kuchen einiges an Eiweiß.

5. Den Kuchen im unteren Drittel des Ofens ca. 25-30 Minuten backen, Stäbchenprobe machen. Danach umgedreht auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Er fällt dann nach einiger Zeit entweder selbst aus der Form oder ihr könnt mit einem Messer ganz vorsichtig nachhelfen. 6. Als Topping Sahne und Vanillezucker steif schlagen. Die frischen Beeren waschen und optional klein schneiden. Den Kuchen mit beidem dekorieren und genießen!macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei. Praktisch: Mit der digitalen Einkaufsliste der App sparst du außerdem Zeit im Supermarkt!

Wir hoffen, dass dir das Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreib uns auch gerne auf

Angel Food Cake Engelskuchen Rezept Eiweiß Sahne Erdbeeren

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