Drei Generationen Bieri mit Bieri’s Nigel Varena VG 86 . Diese Kuh frisch in der dritten Laktation widerspiegelt das Zuchtziel der Züchterfamilie.Vom Dorfkern Entlebuch LU gehts zwei Kilometer Richtung Glaubenberg und schon gelangt man etwas höher gelegen auf den Betrieb der Familie Angela und Markus Bieri. Auf dem gepflegten Hof leben sie mit ihren Kindern Sarina , Ariane , Vanessa und Silvan im vor wenigen Jahren neu gebauten Wohnhaus neben dem Ökonomiegebäude.
Der 39-Jährige, der selbst 12 Jahre bis im Jahr 2019 als Einstufer tätig war, hat ein klares Zuchtziel: «Ich will eine effiziente, mittelgrosse und leistungsfähige Kuh mit viel Körperbreite, positivem BCS, das führt zu weniger Stoffwechselproblemen, einem top Fundament , einem guten Euter und einer hohen Nutzungsdauer. Meine Kühe müssen robotertauglich sein», sagt er, der aber selbst im Melkstand melkt.
Er habe vor einigen Jahre fast 100 Prozent Jungstiere eingesetzt, heute liege der Anteil bei noch 70 Prozent. «Bei etwas älteren Kühen setze ich hauptsächlich nachzuchtgeprüfte Stiere aus. Denn aus diesen Tieren ist das Potenzial für hohe Zuchtwerte gering und wir haben eine noch höhere Sicherheit bei den Zuchtwerten», erläutert er.
«Man war ein Exot» Dieses genetisch hohe Niveau ist bewundernswert, wenn man bedenkt, dass Bieri’s ihre Herde selbst entwickelt haben mit einer Braunviehherde im Hintergrund. Zukäufe gab es nur wenige. Vater Franz Bieri erzählt: «Mein Vater, der rund 20 Braunviehkühe hatte, rief in den 70er-Jahren die Viehschauexperten für die Punktierung zu sich auf den Hof. Diese wollten aber strikt den Viehschauplatz nicht verlassen.
Der Meisterzüchtertitel wird laut Holstein Switzerland an Zuchtherden vergeben, die aussergewöhnliche Resultate während langer Dauer aufweisen. Die Züchter wurden aufgrund des Herdennamens selektioniert, wobei sie während einer 16-jährigen Periode von 2005 bis 2020 mindestens 80 weibliche Tiere und jährlich mindestens drei weibliche Kälber im Herdebuch registrieren mussten.
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