Das Zürcher Startup Planted hat einen veganen Kebabspiess entwickelt. Er kommt im September auf den Schweizer Markt.Das Fleisch-Imitat kommt im September auf den Markt und wird auch in Zürich erhältlich sein.Der vegane Kebab ist rein pflanzlich und besteht lediglich aus sechs Zutaten: Erbsenprotein, Erbsenfasern, Wasser, Rapsöl, Gewürzen und Salz. Es werden keine Aroma- oder Konservierungsstoffe verwendet.
Das Spin-off der ETH Zürich begann seine Forschung im Jahr 2017 und führte sein erstes Produkt im Frühjahr 2019 ein. Der pflanzliche Ersatz für Pouletfleisch «Planted Chicken» besteht aus Erbsenprotein, Erbsenfasern, Rapsöl und Wasser. Die Produkte von Planted gibt es mittlerweile in 600 Coop-Filialen, in verschiedenen Restaurants schweizweit, in ihrem Webshop, beim Online-Hofladen Farmy sowie in diversen Spezialitätenläden.
Die pflanzliche Variante kommt geschmacklich sehr nah an das Original heran, wie der Test von 20 Minuten zeigt. Ein Unterschied zu echtem Fleisch ist kaum feststellbar. Ob es an den Beilagen, Gewürzen und Saucen liegt? Womöglich. Trotzdem: Das Fleisch-Imitat hat eine faserige Struktur und ist sehr saftig.
Wer Fast Food mag, sich aber gleichzeitig fleischlos ernähren möchte, wird begeistert sein. Das Beste daran: Für den veganen Kebab musste kein Tier sterben.
😬😷
Wenn er schmeckt, warum nicht?
Ab morgen Fressen die Grünen den ganzen Plastik der die Welt überschwemmt aus den Meeren, Sie nennen es dann Vegane Burger.😹😹😂😂😂🤣🤣
...und so fährt sich der erste Ferrari mit 4-Zylinder-Diesel.
also wie styropor im burger king mit hobelspänen von mc donalds
Es gibt keine veganen Kebabspiesse. Nur industriell hergestellte Imitate.
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