Acht der neun Gesellschafter, die das «Rössli» in Gähwil gerettet haben, mit Pächterin Rösli Bleiker und ihrem Partner Walter Meier . Hinten rechts der Holzofen aus dem Jahr 1881.
Es widerlegt den nationalen Trend, wenn ein Dorf mit 1200 Einwohnerinnen und Einwohnern über ein noch gut funktionierendes Restaurant verfügt. Umso erfreulicher ist es, dass in Gähwil mit dem «Rössli» und der «Traube» gleich zwei Gasthäuser betrieben werden. Das war nicht immer so.
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