Kantonales Labor Zürich präsentiert Lebensmittel-Jahresbericht

Das Kantonale Labor Zürich ist dafür zuständig, dass sich die Bevölkerung des Kantons auf sichere Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände verlassen kann. Dazu kontrolliert es Betriebe, das Trink- und Badewasser und untersucht Waren aus Produktion und Handel. Im Jahr 2023 hat das Kantonale Labor Zürich über 18’000 Proben untersucht , wie es in einer Medienmitteilung zum Jahresbericht schreibt.

«Dies bedeutet nicht, dass ein Zehntel aller Lebensmittel schlecht ist, sondern dass das Kantonale Labor gezielt Produkte kontrolliert, bei denen ein erhöhtes Risiko besteht», heisst es weiter. In Reis seien vereinzelt Mineralölrückstände aus der Verpackung und Pestizidrückstände nachgewiesen worden. Die Mehrheit der Proben sei jedoch in Ordnung gewesen. Bei der Kontrolle von Softeis sei ebenso ein hohes Qualitätsniveau festgestellt worden.

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