Gesund ernähren am Arbeitsplatz: Wie kann es funktionieren?

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Sich während der Arbeitszeit gesund zu ernähren, ist häufig gar nicht so einfach. Auf dem Arbeitsweg lauern etliche Fallen in Form von Bäckereien und Imbissbuden. In der Mensa gibt es Bratwurst oder Pommes Frites, die Salatbar fehlt. Sie können sich Ihre Mahlzeiten zusammenstelle und mitnehmen. Der Aufwand ist bei guter Planung gering.

Sich während der Arbeitszeit gesund zu ernähren, ist häufig gar nicht so einfach. Auf dem Arbeitsweg lauern etliche Fallen in Form von Bäckereien und Imbissbuden. In der Mensa gibt es Bratwurst oder Pommes Frites, die Salatbar fehlt. Sie können sich Ihre Mahlzeiten zusammenstelle und mitnehmen. Der Aufwand ist bei guter Planung gering.

Das Arbeitsleben ist für viele Beschäftigte mit Stress verbunden. Oftmals beginnt der Tag mit einem längeren Arbeitsweg. Dieser wird häufig mit dem Auto oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zurückgelegt. Kommt es zu Verspätungen, gibt es Ärger mit dem Chef. Für ein Frühstück ist keine Zeit. Vielleicht hat das Aufstehen nicht gut geklappt und der Tag hat mit dem Blick auf die Uhr begonnen.

Zwischendurch einen Coffee-to-Go und ein Brötchen vom Bäcker, belegt mit einem Schnitzel, mit Wurst, Käse und Mayonnaise: Das ist ein Beispiel dafür, wie ein Tag nicht beginnen sollte. Wenn Sie in Ihrem Alltag viele dieser Situationen kennen, ist Umdenken eine gute Idee. Stress auf dem Arbeitsweg lässt sich nicht immer vermeiden, aber für eine gesunde Ernährung können Sie viel tun. Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten am Vorabend zu Hause vor.

Eine Scheibe Käse oder fettarme Wurst sind kein Problem. Statt Mayonnaise wählen Sie Frischkäse als Basis für Ihr gesundes Brot. Ihre Mahlzeit transportieren Sie in einer Snackbox. Diese gibt es mit verschiedenen Fächern, mit Schälchen für Dips und Dressings, aber auch für ein Joghurtmüsli: Reichern Sie einen natürlichen Joghurt mit Nüssen, Samen oder frischen Früchten an. Diese können auch aus dem Tiefkühler kommen.

 

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