Rund 800 Millionen Franken geben wir in der Schweiz jedes Jahr für Schnittblumen aus. Damit gelten wir als Weltmeister.
Doch wer wissen möchte, woher sein Blumenstrauss stammt, kann dies oft nicht herausfinden. Denn im Gegensatz zu Gemüse und Früchten muss bei Schnittblumen die Herkunft nicht deklariert werden. Dabei werden rund 90 Prozent unserer Schnittblumen importiert, wie der Schweizer Foristenverband schätzt. Blumen aus Kenia und Holland Damit Rosen den Transport überleben und einwandfrei bleiben, werden sie mit Pestiziden behandelt. «Eine Rose ist eine Kultur, die Pflanzenschutzmittel braucht», sagt Marco Weisskopf, Account Manager bei Agrotropic.
Schweizer Schnittblumen sind rarSchweizer Blumen, die ohne Pestizide und chemischem Dünger behandelt wurden, sind ein Nischenprodukt. Die sogenannte Slowflower-Bewegung versucht, mit ihrer Philosophie von saisonal und lokal angebauten Blumen Nachhaltigkeit in der Branche zu fördern.
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