Die Ernte ist schon länger eingefahren, aber die Diskussionen über den Getreidepreis reissen nicht ab.
Wenn man die neuen Preise mit den ersten für die Ernte 2022 vergleicht, fällt die Erhöhung bescheiden aus. Den Verhandlungen über die Herbstrichtpreise gingen von verschiedenen Seiten Forderungen nach deutlichen Preiserhöhungen voraus. In ihrer Mitteilung vergleicht die Branchenorganisation die publizierten neuen Preise mit dem Vorjahr. So resultieren Steigerungen um Fr. 4.- bis 6.50/dt je nach Sorte und Klasse. Im Vergleich zu den ersten Richtpreisen für Brotgetreide in diesem Jahr liegen die neuen aber lediglich Fr. 1.- bis 1.
Weiter sieht Swiss Granum in den Herbstrichtpreisen ein Bekenntnis zur Versorgung des Marktes mit Schweizer Brotgetreide.Die Mehrwerte der inländischen Produktion und Verarbeitung sollen mit der Marke «Schweizer Brot» bis an den Verkaufspunkt transportiert werden. Eine klare Herkunftsangabe mache es für Konsument möglich, sich bewusst für einheimische Produkte zu entscheiden.
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