[REL 1]Der Selbstversorgungsgrad bei der Milch hat in den vergangenen Jahren abgenommen. Die Betrachtung erfolgt auf der Basis von Milchäquivalenten . Ein VMA entspricht 1 kg Kuh-Vollmilch.
Dabei sind Verluste bei Verarbeitung und Handel berücksichtigt. Der Exportüberschuss betrug 2022 noch 4 % der im Inland vermarkteten Milchmenge. Für die weitere Entwicklung des Selbstversorgungsgrades sind…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.– monatlich
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