Bernadette und Urs Preisig präsentieren je einen Laib milden und rezenten Sternenberger. Im Hintergrund ist das Dorf Sternenberg mit der Kirche zu sehen. Ein Mitarbeiter wendet die Käselaibe. Diese sind erst ein paar Stunden alt.
Die Käselaibe im Gestell der Klimazelle sind erst ein paar Stunden alt. Ein Mitarbeiter wendet sie, einen nach dem anderen, damit der Milchzucker gleichmässig zu Milchsäure umgewandelt wird. Den sechs Kilogramm schweren Laiben ist auf der Seite der Name eingeprägt: Sternenberg. Die Käsesorte steht für die Ortschaft Sternenberg im Zürcher Oberland auf 870 m ü. M.
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