1 colher de sopa de erva-docenoz-moscada no final a gostoCanelone:
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Abra a massa não muito grossa para fazer mini cones, em retângulos, do tamanho da forma. Depois de rechear, monte com Ragu de Linguiça, os Canelones e Bechamel por cima. Coloque com parmesão para gratinar.Frite as linguiças picadinhas sem a pele com erva-doce, no fio de azeite. Depois, entre com o tomate pelati amassado na mão. Acerte sal e pimenta e, se necessário, acrescente água.
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