Verbraucherschützer warnen in Zeiten der Coronavirus-Pandemie vor überteuerten Angeboten für Trockenhefe im Netz. Auf eBay etwa fand die Verbraucherzentrale Brandenburg Offerte wie ein Packerl Trockengerm mit sieben Gramm um zehn Euro plus 1,55 Euro Versandkosten oder 16 Beutel für 44 Euro ohne Versandgebühren. Damit sei die dort angebotene Hefe „durchweg fast teurer als Silber“, kritisierte die Verbraucherzentrale am Freitag.
Sie rief dazu auf, unseriöse Angebote bei den Portalen zu melden. Diese seien bemüht, Grundsatzverstöße so schnell wie möglich von der Plattform zu entfernen.Der Verband der Hefeindustrie hatte vergangene Woche zu beruhigen versucht: Demnach gibt es trotz mancherorts leerer Regale genug Nachschub. „Die Hefeproduktion ist auch während der Coronavirus-Krise gesichert“.
Man kann auch Brot mit Natriumlauge backen ( backing soda) anstatt Hefe zu nehmen ... notfalls auch mit Backfulver...mache ich auch...
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