Testessen bei 'Floh to go' und Boxwood

Das sonntägliche Mittagessen kann nie nur ein Lunch sein, es ist eine zutiefst ­traditionelle, fast bürgerliche Institution, man pflegt die Familie oder den Freundeskreis oder die eigene Person. Glücklich die, die das immer in den eigenen vier Wänden vollziehen, unglücklich die, die es euphemistisch Sonntagsausflug nennen und ein entsprechendes Ziel brauchen. Zum Glück bieten manche Premium-Ausflugsziele „To-go-Service“ an.

Bei der wunderbar weich gedünsteten Molkeschwein-Scheibe sind wir wieder zu Hause, die würzige Bohnen-Feijoada passt perfekt dazu. Und ja, ich mache mir um die ­Spargelsaison Sorgen.In einer Gulasch-Variante werden diese am Wochenende bei Boxwood angeboten. Das Spargel-Gulasch schmeckt ganz brav, wirklich sehr gut ist der Lockdown-Renner des Hauses: Getrüffelte Mini-Langos, die mit Sauerrahm, scharfer Tomaten-Salsa, Jungzwiebeln und Steak-Scheibchen gefüllt werden.

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