Rosé-Wein für die Salzburger Festspiele kommt erstmals von einer Frau

Der Rosé-Wein der burgenländischen Winzerin Pia Strehn wurde heuer zum offiziellen Festspielwein gewählt. Das zeigt die zunehmende Wertschätzung, die diese Weinsorte in den vergangenen Jahren erfuhr."Ein Sommerwein, den man nicht ernst nehmen kann" - diese Einordnungen sind für Rosé-Weine längst vorbei. Vor allem in den vergangenen Jahren haben die rosafarbenen Weine an Reputation bei Weintrinkern, aber auch bei Weinkritikern gewonnen.

Die Wertschätzung der Festspiel-Jury freut sie einerseits persönlich:"Es war schon immer ein Traum von mir, einmal einen Rosé als offiziellen Festspielwein auf die Bühne bringen zu können." Andererseits sei es für die ganze Szene wichtig."Rosé wird noch immer eher stiefmütterlich behandelt."Am Weingut der Familie, dass Strehn mit ihren beiden Brüdern in vierter Generation bewirtschaftet, ist das nicht der Fall.

Die Zeiten haben sich glücklicherweise geändert, denn es wäre schade, die feinen Unterschiede von Rosé-Weinen nicht kennenzulernen. 2016 begann Strehn dann selbst, Rosé-Weine zu produzieren."Ich habe mich sehr an Burgunderweinen orientiert". Diese Rotweintraube verfügt über weißes Fruchtfleisch und rote Schale."Wenn man den Traubensaft gleich vergärt, entsteht Rosé-Wein.

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